Voor 4 personen
Stap 1 van 5
55 g ongezouten boterkalfsgebraad
Verhit een flinke klont boter in een braadpan en schroei het kalfsgebraad aan alle kanten goudbruin. Dit zorgt ervoor dat de sappen goed behouden blijven. Haal het vlees uit de pan en laat het even rusten.