Voor 4 personen
Stap 1 van 4
400 g tarwebloem200 ml mineraalwater
Meng de tarwebloem met het mineraalwater in een mengkom. Kneed het deeg krachtig tot het soepel en elastisch aanvoelt, vergelijkbaar met de zachtheid van een oorlel. Dek af met een vochtige doek en laat het 30 minuten rusten.