Voor 4 personen
Stap 1 van 4
85 g ongezouten boter135 g witte suiker
Meng in een beslagkom de bloem met de koude blokjes boter door deze met je vingertoppen te wrijven tot een kruimelig deeg. Voeg de suiker en het ei toe. Kneed snel tot een egale deegbal gevormd is. Wikkel in vershoudfolie en laat 1 uur rusten in de koelkast om de gluten te laten ontspannen.