Voor 4 personen
Stap 1 van 5
100 g witte suiker
Splits de eieren. Klop de eiwitten in een schone kom met een snufje zout. Voeg zodra het begint te schuimen de helft van de suiker toe en klop door tot er stijve, glanzende pieken ontstaan.
Stap 1 van 5
Splits de eieren. Klop de eiwitten in een schone kom met een snufje zout. Voeg zodra het begint te schuimen de helft van de suiker toe en klop door tot er stijve, glanzende pieken ontstaan.