Voor 4 personen
Stap 1 van 5
50 g ongezouten boter250 ml volle melk
Smelt de boter in een steelpan. Voeg de bloem toe en roer goed door zonder het mengsel te laten kleuren. Giet geleidelijk de melk erbij terwijl je blijft kloppen met een garde tot de saus indikt en zwaar aan de lepel blijft hangen.