Voor 4 personen
Stap 1 van 9Italiaans kalfsvlees met olijven
800 g kalfsschouder2 knoflook
Snijd de kalfsschouder in grove blokjes van ongeveer 3 tot 4 cm. Snipper de uien fijn en hak de knoflook fijn (verwijder eventueel eerst de kiem voor een mildere smaak).