Voor 4 personen
Stap 1 van 4
400 g kleefrijst300 ml mineraalwater
Was de kleefrijst grondig in koud water tot het spoelwater helder blijft. Laat de rijst vervolgens minimaal 4 uur weken in mineraalwater. De korrel is goed geweekt wanneer je deze gemakkelijk tussen twee vingers kunt pletten.