Voor 4 personen
Stap 1 van 9Huisgemaakte steak frites
Schil de aardappelen en snijd ze in staven van ongeveer 1 cm dik. Spoel ze grondig onder koud water om het overtollige zetmeel te verwijderen en dep ze vervolgens perfect droog met een schone theedoek. Vocht is de grootste vijand van een knapperige friet.