Voor 4 personen
Stap 1 van 5
800 g hondshaai4 knoflook2 eetlepels rode wijnazijn
Snijd de hondshaai in dikke moten. Wrijf elk stuk in met 2 fijngehakte teentjes knoflook, zeezout en rode wijnazijn. Laat dit 15 minuten rusten zodat de zuren goed in het visvlees kunnen trekken.