Voor 4 personen
Stap 1 van 5
1 kg pompoen500 g kabocha pompoen
Schil de pompoen en de kabocha, en verwijder de zaden. Snijd het vruchtvlees in gelijke blokjes van ongeveer 3 cm voor een gelijkmatige garing. Hoe kleiner de blokjes, hoe sneller je straks een zijdezachte puree hebt.