Voor 4 personen
Stap 1 van 10Hartverwarmend stoofvlees in rode wijn
2 eetlepels eendenvet
Verhit een flinke klont eendenvet in een braadpan en schroei de blokjes runderlap op hoog vuur dicht. Zorg dat er aan alle kanten een mooi bruin korstje ontstaat om de sappen in het vlees te vergrendelen.