Voor 4 personen
Stap 1 van 8Gyoza met varkensvlees en Chinese kool
200 g chinese kool50 g chinese bieslook1 snufje grijs zeezout1 eetlepel grijs zeezout
Snijd de Chinese kool heel fijn. Bestrooi met grijs zeezout, meng goed en laat 10 minuten staan. Knijp de kool daarna krachtig uit tussen je handen om zoveel mogelijk vocht te verwijderen; de kool moet droog aanvoelen.