Voor 4 personen
Stap 1 van 5
2 gele ui200 g bloemkool
Snijd de gele uien in flinterdunne halve ringen. Snijd de aardappelen in zeer fijne reepjes (julienne). Verdeel de bloemkool in piepkleine roosjes, zodat ze tijdens het frituren snel en gelijkmatig gaar worden tot in de kern.