Voor 4 personen
Stap 1 van 4
200 g toor dal1 theelepel kurkuma
Spoel de toor dal grondig af. Doe ze in een kookpan en voeg drie keer het volume aan water toe, samen met de kurkuma. Laat zachtjes koken tot de linzen zo gaar zijn dat je ze makkelijk tussen je vingers fijnknijpt. Klop ze daarna met een garde tot een gladde, romige massa.