Voor 4 personen
Stap 1 van 5
1 kg spinazie
Was de spinazie grondig. Laat de blaadjes in een droge pan slinken tot het volume volledig is afgenomen. Knijp de spinazie vervolgens krachtig uit met je handen om al het vocht te verwijderen; een te natte vulling maakt het deeg zompig.