Voor 4 personen
Stap 1 van 6
300 g buikspek
Dompel het buikspek onder in zachtjes kokend water. Laat het garen tot het vlees door en door mals is. Laat het volledig afkoelen voordat je het in flinterdunne plakjes snijdt.
Stap 1 van 6
Dompel het buikspek onder in zachtjes kokend water. Laat het garen tot het vlees door en door mals is. Laat het volledig afkoelen voordat je het in flinterdunne plakjes snijdt.