Voor 4 personen
Stap 1 van 5
150 ml droge witte wijn
Spoel de inktvissen schoon onder koud stromend water. Haal de koppen en tentakels voorzichtig los van de tubes. Verwijder het dunne vliesje aan de buitenkant en het transparante rugschild aan de binnenzijde. Zorg dat de witte tubes volledig leeg en schoon zijn.