Voor 4 personen
Stap 1 van 4
4 zoete aardappel2 eetlepels extra vierge olijfolie1 snufje grijs zeezout
Was de zoete aardappels grondig en dep ze goed droog. Wrijf de schil in met olijfolie en grijs zeezout tot ze prachtig glanzen. Prik met een vork rondom gaatjes in de schil zodat de stoom tijdens het poffen kan ontsnappen.