Voor 4 personen
Stap 1 van 9Gestoomde bao buns
250 ml mineraalwater20 g verse bakkersgist20 g verse gember50 g witte suiker2 theelepels bruine suiker
Meng lauwwarm mineraalwater met de verse gist en de witte suiker. Laat het mengsel rusten tot er een fijn laagje schuim op het oppervlak verschijnt, een teken dat de gist tot leven komt.