Voor 4 personen
Stap 1 van 3
Breek de steel met de hand af. Verwijder de stugge buitenste bladeren tot je bij de lichtgroene, malse kern komt. Snijd het bovenste derde deel van de bladeren weg. Gebruik een officemesje om de bodem bij te snijden tot er alleen nog een glad, wit hart overblijft.