Voor 4 personen
Stap 1 van 8Gegrild rundvlees met citroengras (Bò nướng sả)
3 citroengras2 knoflook3 knoflook
Verwijder de buitenste bladeren van het citroengras zodat je alleen de malse, witte kern overhoudt. Hak het citroengras, de knoflook en de sjalotten heel fijn. Het mengsel moet bijna een pasta vormen om de smaken diep in de vezels van het vlees te laten trekken.