Voor 4 personen
Stap 1 van 4
600 g champignon
Snijd het onderste, zanderige uiteinde van de champignons weg. Maak ze schoon met een licht vochtig doekje; spoel ze nooit af onder de kraan. Snijd de grote exemplaren in vieren en laat de kleine champignons heel voor een gelijkmatige garing.