Voor 4 personen
Stap 1 van 8Vietnamese gà xối mỡ – superkrokante kip
3 knoflook
Leg de kippenbouten in een pan met kokend water, geplette knoflook, gember en een snuf zout. Laat dit 15 minuten zachtjes koken op laag vuur. Het vlees moet gaar zijn, maar nog wel stevig aan het bot zitten zonder eraf te vallen.