Voor 4 personen
Stap 1 van 9Vietnamese kip met gember
2 knoflook1 knoflook50 g verse gember20 g verse koriander1 eetlepel gemalen gember
Snijd de kip in blokjes van ongeveer 3 cm. Snipper de sjalotjes en knoflook zeer fijn. Schil de verse gember en snijd deze in flinterdunne reepjes (julienne). Zorg dat de kip op kamertemperatuur is voordat je begint, zodat de pan niet te veel afkoelt tijdens het bakken.