Voor 4 personen
Stap 1 van 4
2 eetlepels witte suiker500 ml volle melk
Meng de bloem, suiker en een snufje zeezout in een ruime mengkom. Maak een kuiltje in het midden en breek de eieren erin. Giet geleidelijk de melk erbij terwijl je vanuit het midden stevig klopt met een garde, tot het beslag als een glad lint van de lepel loopt zonder klontjes.