Voor 4 personen
Stap 1 van 5
65 g geconfijte gevogeltelever
Draai de duif, het buikspek en de gevogeltelevers door een grove plaat van de gehaktmolen. Zorg dat het geen puree wordt; voor een mooie rustieke structuur moeten de stukjes vlees nog zichtbaar zijn in de plakjes.