Voor 4 personen
Stap 1 van 5
2 eetlepels extra vierge olijfolie
Verhit een flinke scheut olijfolie in een gietijzeren braadpan. Braad de blokjes rundvlees op hoog vuur aan tot er aan alle kanten een mooi bruin korstje ontstaat. Laat de vleessappen onderin de pan rustig karamelliseren voor extra diepgang.