Voor 4 personen
Stap 1 van 7
2 citroengras2 knoflook2 sjalot4 eetlepels vissaus2 eetlepels bruine suiker2 eetlepels witte suiker
Hak het citroengras, de knoflook en de sjalot ragfijn. Meng dit met de vissaus, bruine suiker en olie. Wrijf de varkenskoteletten royaal in met dit mengsel. Laat het vlees minstens 2 uur rusten in de koelkast zodat de smaken diep in het vlees trekken.