Voor 4 personen
Stap 1 van 4
20 g witte suiker335 ml volle melk33 g ongezouten boter
Meng in een mengkom de bloem, suiker en een snufje zout. Klop de eieren er één voor één doorheen en schenk vervolgens geleidelijk de melk erbij. Blijf vanuit het midden roeren om klontjes te voorkomen. Voeg tot slot de gesmolten boter toe; het beslag moet glad zijn en een mooi laagje op de pollepel achterlaten.