Voor 4 personen
Stap 1 van 3
2 mango1 wortel½ komkommer½ rode ui
Schil de mango en de wortel. Snijd ze in zeer fijne reepjes (julienne), ter grootte van luciferstokjes. Doe hetzelfde met de komkommer, maar verwijder eerst de waterige zaadlijsten. Snijd de rode ui in flinterdunne halve ringen.