Voor 4 personen
Stap 1 van 5
400 g kleefrijst6 gedroogde shiitake30 g gedroogde garnalen
Spoel de kleefrijst grondig totdat het water helder is. Laat de rijst minstens 4 uur weken in koud water. Wel ondertussen de gedroogde garnalen gedurende 20 minuten in warm water. Giet de rijst af en hak de garnalen fijn voor gebruik.