Voor 4 personen
Stap 1 van 9Chili Paneer
400 g paneer
Snijd de paneer in gelijke blokjes van 2 cm. Meng in een kom de maizena, bloem en een snufje zout. Wentel de blokjes erdoorheen tot ze gelijkmatig bedekt zijn met een dun laagje; dit zetmeel zorgt straks voor een flinterdun en superknapperig korstje.