Voor 4 personen
Stap 1 van 9Kip gebakken steak met witte saus
Leg de biefstukken tussen twee vellen vershoudfolie. Sla er krachtig op met een vleeshamer of de onderkant van een zware steelpan tot het vlees dun is en de vezels gebroken zijn. Het oppervlak moet nagenoeg verdubbelen.