Voor 4 personen
Stap 1 van 5
4 knoflook1 eetlepel mild paprikapoeder200 ml droge witte wijn
Snijd het varkensvlees in blokjes van ongeveer 3 cm. Meng het vlees in een schaal met de fijngehakte knoflook, paprikapoeder, massa de pimentão, het verkruimelde laurierblaadje en de witte wijn. Laat dit minstens 2 uur rusten: het vlees moet de dieprode kleur en alle aroma's goed opnemen.