Voor 4 personen
Stap 1 van 8Carne asada tacos
60 ml limoensap3 knoflook1 theelepel gerookt paprikapoeder1 theelepel chilipoeder1 ancho peper600 g bavette
Meng in een schaal het limoensap, de fijngehakte knoflook, olie, komijn, gerookt paprikapoeder, chilipoeder en de fijngehakte ancho chili. Leg de bavette erin en zorg dat het vlees overal bedekt is door de marinade. Laat 30 minuten rusten in de koelkast zodat de smaken diep kunnen intrekken.