Voor 4 personen
Stap 1 van 10Cá hấp: Vietnamese gestoomde hele vis
1 zeebaars2 citroengras30 g verse gember
Kerf de zeebaars aan beide kanten drie keer diep in tot op de graat. Stop de gekneusde stengels citroengras en een paar schijfjes gember in de inkepingen om het visvlees tot in de kern op smaak te brengen.