Voor 4 personen
Stap 1 van 4
400 g buikspek400 g varkensgehakt2 knoflook1 citroengras2 bosui4 eetlepels vissaus3 eetlepels bruine suiker
Snijd het buikspek in plakjes van ongeveer 3 mm. Meng het varkensgehakt met de knoflook, het citroengras en de fijngesneden bosui. Breng op smaak met vissaus, bruine suiker en peper. Laat dit minimaal 30 minuten rusten zodat de smaken goed in het vlees kunnen trekken.