Voor 4 personen
Stap 1 van 4
600 g gezouten kabeljauw2 tijm2 laurierblad
Leg de kabeljauw in een pan met koud water, de takjes tijm en het laurierblad. Breng dit tegen de kook aan. Zodra het water zachtjes 'trilt', laat je de vis 10 minuten garen. Het visvlees moet makkelijk uit elkaar vallen wanneer je er voorzichtig op drukt.