Voor 4 personen
Stap 1 van 9Bhindi Masala
500 g okra
Was de okra en droog ze één voor één zorgvuldig af met een schone theedoek. Als ze vochtig blijven, worden ze tijdens het koken slijmerig. Snijd de uiteinden eraf en verdeel de okra in stukjes van 2 cm.