Voor 4 personen
Stap 1 van 5
250 g buikspek150 g varkenslever100 g varkensgehakt
Haal het buikspek en de varkenslever door de gehaktmolen met een grove plaat. Het mengsel moet een korrelige structuur houden en zeker geen pasta worden. Meng dit in een ruime kom met het overige varkensgehakt.