Voor 4 personen
Stap 1 van 4
400 g basmatirijst4 kardemom3 kruidnagel1 kaneelstokje400 g thaise rijst
Spoel de basmatirijst in koud water tot het water helder blijft. Breng een ruime pan met gezouten water aan de kook en voeg de kardemom, kruidnagels en het kaneelstokje toe. Kook de rijst 5 tot 7 minuten: de korrel moet beetgaar zijn, maar nog wel stevig. Giet de rijst af en zet opzij.