Voor 4 personen
Stap 1 van 5
200 g indiase yoghurt1 eetlepel gemberpoeder3 knoflook1 eetlepel garam masala
Kerf de huid van de eendenbouten kruislings in. Meng de Indiase yoghurt met het gemberpoeder, de fijngehakte knoflook, kurkuma en garam masala. Masseer de specerijen goed in het vlees zodat de smaken diep intrekken. Laat dit even rusten.