Voor 4 personen
Stap 1 van 5
500 g varkensgehakt3 knoflook100 g jicama100 g waterkastanje30 g paneermeel2 eetlepels vissaus1 eetlepel witte suiker
Meng in een ruime kom het varkensgehakt met de fijngesnipperde ui, knoflook, jicama en waterkastanjes voor die kenmerkende crunch. Voeg het paneermeel, de vissaus en suiker toe. Kneed het geheel tot het mengsel plakkerig en mooi homogeen is.