Voor 4 personen
Stap 1 van 8Bánh mì met viskoekjes
200 g wortel200 g koreaanse radijs2 eetlepels witte suiker100 ml rijstazijn
Snijd de wortel en de Koreaanse radijs in fijne julienne. Meng dit met de suiker, het zout en de rijstazijn. Kneed de groenten stevig met je handen totdat ze zacht worden en hun vocht loslaten. Laat dit vervolgens rustig marineren.