Voor 4 personen
Stap 1 van 4
2 eetlepels witte suiker3 eetlepels bruine suiker500 ml volle melk80 g ongezouten boter
Meng in een grote kom de bloem, suiker en een snufje zeezout. Voeg één voor één de eieren toe en giet daarna geleidelijk de volle melk erbij terwijl je goed klopt met een garde om klontjes te voorkomen. Roer tot slot 50g gesmolten boter erdoorheen. Het beslag moet mooi vloeibaar zijn en een dun laagje vormen op de achterkant van een lepel.