Voor 4 personen
Stap 1 van 5
600 g gezouten kabeljauw
Dep de kabeljauw goed droog nadat deze 24 tot 48 uur ontzilt is (ververs het water regelmatig). Het visvlees hoort soepel te zijn. Snijd de vis vervolgens in grove blokken van ongeveer 4 cm.
Stap 1 van 5
Dep de kabeljauw goed droog nadat deze 24 tot 48 uur ontzilt is (ververs het water regelmatig). Het visvlees hoort soepel te zijn. Snijd de vis vervolgens in grove blokken van ongeveer 4 cm.