Voor 4 personen
Stap 1 van 4
3 aubergine100 ml extra vierge olijfolie
Snijd de aubergines in plakken van 1 cm dik. Bestrijk ze met olijfolie en bak ze in de oven op 200°C tot ze zacht en mooi gekleurd zijn. Het vruchtvlees moet meegeven als je er voorzichtig op drukt.