Voor 4 personen
Stap 1 van 4
800 g aubergine100 ml extra vierge olijfolie
Snijd de aubergines in plakken van ongeveer 5 mm dik. Bak ze in een pan met olijfolie tot het vruchtvlees zacht is en beide kanten een mooi goudbruin kleurtje hebben gekregen.
Stap 1 van 4
Snijd de aubergines in plakken van ongeveer 5 mm dik. Bak ze in een pan met olijfolie tot het vruchtvlees zacht is en beide kanten een mooi goudbruin kleurtje hebben gekregen.