Voor 4 personen
Stap 1 van 4
4 eetlepels extra vierge olijfolie
Verhit een flinke scheut olijfolie in een brede pan of een traditionele paella-pan. Bak de stukjes konijn op middelhoog vuur rondom goudbruin. Het vlees moet een mooi krokant korstje krijgen en diep van kleur zijn.