Voor 4 personen
Stap 1 van 9Kalfsvleesbraad
1 snufje gemalen zwarte peper1 snufje gemalen zwarte peper
Bind het kalfsvlees op met keukentouw zodat het tijdens het braden een mooie gelijkmatige vorm behoudt. Bestrooi het vlees royaal met peper en zout aan alle kanten en masseer de kruiden goed in.